Sedang mencari inspirasi resep ote-ote/weci/bakwan sayur yang Menggugah Selera? Cara Buatnya memang susah-susah gampang. andaikan salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ote-ote/weci/bakwan sayur yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ote-ote, weci, bakwan sayur : Tepung terigu Garam Lada Bawang daun Kubis Wortel Kecambah kacang hijau Buncis Tips : untuk hasil yang kriuk aduk irisan sayur. Resep Bakwan Renyah Ote Ote Weci. Cara Membuat Centong Sayur Anti Lengket Untuk Cetakan Bakwan.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ote-ote/weci/bakwan sayur, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ote-ote/weci/bakwan sayur yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ote-ote/weci/bakwan sayur sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ote-ote/weci/bakwan sayur memakai 11 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ote-ote/weci/bakwan sayur:
- Siapkan 2 genggam kol yang sudah dipotong
- Ambil 2 buah wortel, potong korek api
- Ambil 1 buah daun bawang
- Sediakan 10 sdm terigu protein sedang
- Siapkan 1 sdm tepung beras
- Siapkan Minyak goreng
- Siapkan Bumbu halus
- Ambil 3 siung bawang putih
- Siapkan 1 sdt merica bulat
- Gunakan 1,5 sdt garam
- Ambil 1 sdt kaldu jamur
Pasti banyak yang mengira bahwa makanan gorengan sederhana ini adalah resep asli Indonesia. Ote-ote Surabaya mirip dengan bakwan sayur Jakarta. Isi ote-ote Surabaya biasanya tepung, kecambah, wortel dan atasnya diberi sebiji udang. Tapi beda isiannya, kalau weci ini isiannya biasanya rumput laut, daging dan tiram.
Cara menyiapkan Ote-ote/weci/bakwan sayur:
- Siapkan bahan. Campurkan sayur, terigu, tepung beras dan bumbu halus. Tambahkan air. Aduk hingga rata dan biarkan tidak terlalu kental dan encer.
- Siapkan minyak goreng panas. Rendam sendok sayur beberapa saat, tiriskan, beri adonan ote-ote, biarkan tenggelam di dalam minyak hingga terlepas sendiri. Goreng hingga keemasan. Lakukan hingga adonan habis.
- Sajikan dengan cabe rawit hijau. Enak. Kres kres. Kriuk. Yum. Selamat mencoba happy cooking.
- Yuuuuum. O yum…
Ada juga yang menyebutnya ote-ote atau weci. Campurkan semua bahan dan bumbu, aduk rata. Siapkan sendok sayur untuk mencetak bakwan. Rendam dulu di dalam minyak agar tidak lengket saat digunakan mencetak bakwan. (Indonesian Vegetable Fritters, Bala Bala, Bala-Bala, Ote Ote, Ote-Ote, Bakwan Sayur). Bakwan is one of the most common street food varieties found in Indonesia.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ote-ote/weci/bakwan sayur yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
