Sedang mencari ide resep ikan mas arsik yang Sedap? Cara Memasaknya memang tidak susah dan tidak juga mudah. andaikan keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ikan mas arsik yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ikan mas berbumbu kuning khas Batak ini sangat istimewa, memadukan aneka rempah dan bahan unik seperti andaliman. Lihat juga resep Arsik ikan mas khas Medan enak lainnya. Resep 'ikan mas arsik' paling teruji.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ikan mas arsik, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan ikan mas arsik enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ikan mas arsik yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ikan Mas Arsik memakai 20 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ikan Mas Arsik:

1. Siapkan 1 kg ikan mas
2. Siapkan Bumbu Halus:
3. Sediakan 4 buah bawang merah
4. Sediakan 2 buah bawang putih
5. Ambil 10 buah cabe merah
6. Siapkan 10 buah cabe rawit
7. Sediakan 1 ruas kunyit
8. Sediakan 1 ruas jahe
9. Sediakan I genggam andaliman
10. Siapkan Bumbu geprek:
11. Siapkan 1 ruas lengkuas
12. Gunakan 1 buah serei
13. Gunakan 1 buah asam potong
14. Siapkan 3 buah asam cekala
15. Siapkan Bumbu tambahan:
16. Siapkan 1/2 sdm garam
17. Siapkan 4 batang kacang panjang (potong sesuai selera)
18. Siapkan 8 helai bawang batak (potong sesuai selera)
19. Siapkan 1 buah kincung/ kecombrang (potong sesuai selera)
20. Sediakan 300 ml Air/ santan

Apalagi kalau itu arisan keluarga semarga. Ikan Mas Arsik selalu ada di acara adat Batak Toba baik acara adat perkawinan dan kematian. Menu ini termasuk juga masakan yang paling popular, bahkan juga banyak orang yang menyebutkan arsik. Arsik ikan mas, salah satu kuliner yang telah melegenda di tanah Batak.

Langkah-langkah menyiapkan Ikan Mas Arsik:

1. Bersihkan ikan mas, potong sesuai selera
2. Tumis bumbu halus
3. Masukkan bumbu geprek
4. Masukkan ikan. Masak hingga setengah matang. Lalu tambahkan santan/ air
5. Masukkan bumbu tambahan. Masak hingga matang. Koreksi rasa.

Tak hanya karena cita rasanya dan kaya gizi, arsik juga berkaitan erat dengan ritual adat kebatakan dan acara-acara. Sajian ikan mas arsik adalah salah satu masakan khas nusantara yang berasal dari Tapanuli. Hidangan ini memiliki cita rasa yang lezat dan begitu nikmat. Nah, ketika hasrat mencicipi ikan mas. Ikan mas arsik yang enak memiliki texture yang sangat lembut!!!

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ikan Mas Arsik yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!