Kamu Lagi mencari ide resep pastel kampung isi bihun yang Bisa Manjain Lidah? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. andaikata keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal pastel kampung isi bihun yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pastel kampung isi bihun, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan pastel kampung isi bihun enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah pastel kampung isi bihun yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Pastel Kampung Isi Bihun menggunakan 20 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Pastel Kampung Isi Bihun:

1. Siapkan Bahan Kulit :
2. Sediakan tepung terigu
3. Siapkan kuning telur
4. Ambil margarine, lelehkan
5. Sediakan garam
6. Ambil ml-50ml air
7. Gunakan Bahan Isi :
8. Sediakan daging ayam, kukus suwir2
9. Sediakan bihun, rendam dengan air dingin
10. Ambil wortel, parut panjang2
11. Siapkan garam (sesuai selera)
12. Siapkan gula (sesuai selera)
13. Ambil merica bubuk
14. Gunakan penyedap bubuk (optional, saya pakai penyedap homemade)
15. Gunakan seledri, rajang
16. Sediakan daun bawang, rajang
17. Ambil air
18. Gunakan Bumbu Halus :
19. Siapkan bawang putih
20. Siapkan bawang merah

Langkah-langkah membuat Pastel Kampung Isi Bihun:

1. Membuat isi : tumis bumbu halus hingga harum, masukkan ayam suwir aduk rata hingga ayam setengah matang kemudian masukkan wortel, bihun, seledri dan daun bawang aduk rata, beri gula, garam, merica, dan penyedap aduk rata terakhir beri sedikit air aduk rata, diamkan air hingga menyusut dan kering lalu cek rasa jika sudah sesuai angkat dan dinginkan
2. Membuat kulit : masukkan semua bahan kecuali air, uleni menggunakan tangan hingga tercampur semua jika adonan belum kalis beri air sedikit saja dulu uleni lagi hingga benar2 kalis dan tidak lengket (beri air sedikit2 saja karena adonan rawan kelembekan)
3. Ambil sedikit adonan pipihkan dengan tangan sebentar lalu giling dengan alat giling adonan, pakai alat giling nomer 1 kemudian pindahan ke nomer 3 dan terakhir nomer 4 kemudian cetak adonan menjadi bulat
4. Setelah dicetak bulat isi dengan 1 sdm isian, tutup menjadi setengah lingkaran dan rapatkan pinggir2nya kemudian pilin pinggiran pastel hingga rapi dan tata diatas nampan yg sudah ditaburi terigu tipis2 (saya masih belum rapi milin pinggiran pastelnya hihihihi)
5. Lakukan langkah 3-4 hingga adonan habis
6. Panaskan penggorengan, goreng pastel dengan api sedang hingga kuning kecoklatan dan matang
7. Pastel hangat siap disajikan denga cocolan sambal atau cabe rawit
8. NB : sebaiknya pastel ini langsung digoreng karena hanya menggunakan kuning telur jd kulit sangat lentur jika dimasukkan kulkas atau freezer ditakutkan kulit akan robek karena bertempelan dengan pastel yg lain

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Pastel Kampung Isi Bihun yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!